HER HARFE BİR HAMSİ… ELDE VAR HAMSİ
Hamsi bir balık değildir; bir mevsimdir, bir mizah dilidir, bir komşuluk hukukudur. Karadeniz’in alfabesi tavada başlar, ekmek arasında biter.
Çocukluğumun pazarlarında balıkçılar hamsiyi “Fakirin değil, fikrin gıdası!” diye satardı. Sanki balık değil, filozof taşı… Yıllar sonra “Kılçıksız Balık” kitabımı yazarken sırrı çözdüm: Bu minik lokum, omega-3 bakımından somondan bile zengin; bereketli yağ asitleriyle beyni şenlendiren bir halk kahramanı. Üstelik öğrencilik yıllarımda karnımı doyuran, ilk tava facialarımı affeden iki “kobay” balıktan birisi.
Süleyman Dilsiz
















