Tezgahlarda Palamut Şenliği
Türk mutfağının en sevilen balığı palamut tezgahlarda adeta festival yaşatıyor. Koronavirüs pandemisi nedeniyle geçtiğimiz balık avı sezonunu erken kapatan balıkçıların ağlarına dolan çeşitli boylardan palamut 10-20 TL arasında balık severlerle buluşuyor. Balıkçılar satışlarından memnun olduklarını belirtirken, deniz yemekleri uzmanı Süleyman Dilsiz yağlanmaya başlayan palamudun yağlanmaya başladığı için kesinlikle fırında yapılması gerektiğini belirtti.















