Sürdürülebilir Balıkçılık

Dünyanın en büyük trol balıkçı balıkçı gemisi olan Hollanda’ya ait FV Margiris gemisi, Fransa açıklarında bulunan Atlantik Okyanusu’na 100 binden fazla ölü balık döktü.

İstanbul Valiliği’nin il genelinde yapılmasını istediği denetimler kapsamında Kartal’da ‘Standartlara uygun olmayan balık denetimi’ gerçekleştirildi.

Çin’de geçen yıl 10 milyon 620 bin bebeğin dünyaya geldiği ve doğum oranının binde 7,52 olarak kayda geçtiği açıklandı. Çin Ulusal İstatistik Bürosu tarafından açıklanan verilere göre, geçen yılın sonu itibarıyla Çin’de toplam nüfus 1 milyar 412 milyon 600 bini bularak, önceki yılın aynı dönemine göre 480 bin arttı

Petrol ürünlerine gelen zamlardan sonra masraflarının karşılayamayacakları oranda arttığını söyleyen balıkçılar 2 gün denize açılmama kararı aldı. Gırgır tekne sahipleri petrol fiyatlarının yanında tuttukları balığın kendilerinden alınanın 3-4 katı fiyatla satıldığına itiraz ederken aşırı zamlarla birlikte balıkçılığın ekonomik zarar verdiğini vurguladı. Poyrazköy Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Davut Burhan Toker, “Ekonomik koşullar bizi çok yıprattı ve güçlükle denize açılıyorduk. Son zamlarla günlük gideri 10-15 Bin TL’yi bulan bir gırgırı denize çıkartmanın anlamı kalmadı.” dedi. 35 yıldır denizde olduğunu söyleyen Ömer Bakırcı ise, “İstavritin kilosunu bizden 10 TL’ye alanlar tezgahta 35 TL’den satılmasını sağlıyor. Avlayan olarak biz memnun değiliz tüketici olan halk memnun değil. Yakıt fiyatlarındaki artış böyle giderse ağları denize bırakmanın zararı daha çok artacak” dedi. Gırgır tekneleri 2 günün ardından bu sabah (21 Aralık Salı) tekrar denize açılarak ağlarını fora etti.

Vegan Derneği Türkiye, Konya ve Karaman’da avlanması için ihale açılan Anadolu koyunu ve keçisi için açtığı davada ara karar çıktı. Türkiye’de nesli tükenme tehlikesi altındaki Anadolu yaban koyunu ve yaban keçilerinin öldürülmesini kapsayan av ihalesinde Konya 1. İdare Mahkemesi, yürütmeyi durdurma kararı verildi.

Türkiye’ye 2021 yılının Ocak – Ekim döneminde 1 milyar 97 milyon dolar döviz kazandıran Su ürünleri sektörü, ihracat rakamlarını daha yukarı taşımak için Üniversite-İhracat iş birliğine yeni bir halka ekledi. Türkiye’nin su ürünleri ihracatının yüzde 70’ten fazlasını tek başına gerçekleştiren Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği, Ege Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi’yle iş birliğinde, su ürünleri ihracatında öne çıkan levrek, çipura, Türk somonu ve alabalık türleri için besin değerlerini analiz etti.

Ülkemizin Akdeniz kıyılarını işgal eden en tehlikeli türlerden balon balığı bilim insanlarını çözüm yollara üretmeye sevk ediyor. Baskın tür olarak çok hızlı çoğalan ve yerel türleri tehdit eden balon balıklarının davranışlarını inceleyen 6 bilim insanı, “Akdeniz’de en büyük yırtıcı (predatör) kabul edilebilir. İnsan sağlığına ve balıkçıların geçim kaynaklarına zarar verdikleri kadar doğal biyoçeşitliliği azalttıkları için istilacı türler içinde en kötü etkilere sahipler. Tehlike altında kendisini korumak için şişerek büyüklüğünün birkaç katına ulaşma yetenekleri ve zehirleri çoğalmalarında yırtıcıların kontrol eksikliği oluşturuyor. Sadece deniz kaplumbağası Carettalar’ın balon balıklarını avladığı kaydedilirken lambukaların yavru balon balığını yediği biliniyor. Carettalar, balon balıklarının çoğalmasında baskılayıcı doğal bir tüketim alışkanlığına sahipler. Carettaların üreme alanları daha fazla korunmalı ve popülasyonlarını azaltacak yanlış uygulamalar yapılmamalı” denildi. Neobiota adlı bilimsel dergide yayınlanan makalede balon balığının yamyamlık özellikleri taşıdığı yani kendi türüyle beslendiğinin de altı çizildi.

Karadeniz’in besin değeri yüksek suları ile 3 denizin özelliklerini taşıyan Marmara Denizi’nin tek bağlantısı olarak yüzlerce balık türünün geçişini sağlayan İstanbul Boğazı, av sezonunda pek çok balıkçı teknesinin umudu. Medeniyetler beşiği İstanbul’un sembol balığı lüferin son 15 yıldaki en büyük akınına sahne olan İstanbul Boğazı’nda balıkçılar geçtiğimiz günlerde istedikleri bereketi yakaladı. 3 kuşaktır sürdürdüğü gırgır balıkçılığını oğullarına bırakmaya hazırlanan Hacı Dursunali teknesinin reisi Ahmet Bakırcı ile çıktığımız lüfer avı, içinden su yolu geçen kentin denizden gelen bereketini gözlemlememizi sağladı. Yakıt fiyatlarının artışı ve deniz kirliliğinin en büyük sorunları olduğunu söyleyen Ahmet Reis, “Balıkçı denizi korur çünkü geçmişini ve geleceğini denize borçludur. İstanbul balıklarının prensi lüfer ise bereketin işaretidir” dedi. Teknenin Ordulu tayfası ise gurbette geçirecekleri balık avı sezonundan çok umutlu. Hava ve deniz suyunun soğumasıyla balıkçılar Adalar’ın arkasına ve Silivri’ye doğru yönlendi.

Balık av sezonunun henüz ilk haftasında istavrit tezgahların hakimi oldu. Balıkçıların ağlarına yeteri kadar dolan istavrit tezgahlarda 25 TL’den satılırken, balıkseverlerin sıklıkla sorduğu palamuttan henüz iyi haberler verilmedi. İstavritin yanı sıra Çanakkale açıklarında ve Ege Denizi’nde avlanan sardalye de ikinci tercih olarak ilgi görüyor. Sardalya 35 TL’den satılıyor.

Balıkçının mesleği nasıl benimseyip uyguladığına öncelikle bakmak gerek.
Yaklaşık 60 yıl öncesine kadar kıyılarımızda yapılan balıkçılık stok ve türlere zarar vermeyen geleneksel yöntemleri kullanan “küçük/kıyı balıkçılar” ile yapılıyordu.
Bir başka ifade ile;
Osmanlı dönemi özellikle Marmara ve boğazlardaki balıkçılığın avlanma araç gereçleri; çok az bir gelişme/değişime uğramıştı.