Yüksek enflasyon ve özellikle gıda fiyatlarındaki artış, ülkemizde tüm kesimleri etkiliyor. 2021 yılı, tüm dünyada gıdadan başlayarak tüm fiyat endekslerinde artışı ve dünya genelinde enflasyon dalgasını tetikledi. Dünyanın karşılaştığı büyük tehdit iklim krizinin, tarımsal verimlilik üzerindeki güçlü etkisi nedeniyle gıda fiyatlarındaki küresel artışın temel nedenleri arasında olduğunu ifade eden ÇEVKO Vakfı Genel Sekreteri Mete İmer, gıda fiyatlarındaki artışın tüm ülkeleri farklı derecede etkilediğini belirtti. İmer, “Küresel sağlık krizi sonrasında yaşanan gıda krizi ve gıda fiyatlarındaki artışın yanında başka önemli riskleri göz ardı etmemeliyiz. En önemlisi iklim krizi. İklim krizi, gelecekte bizi bekleyen bir risk değil, halihazırda hayatı etkileyen bir süreç. Kronik bir tehdit olan iklim krizi ile savaşımda bireylere, kamu otoritelerine, sanayi ve sivil toplum kuruluşlarına önemli görevler düşüyor” dedi.
Birleşmiş Milletler verilerinin iklim krizinin gıda sisteminde neden olduğu sorunları ortaya koyduğunu söyleyen Mete İmer, “İklim değişikliği, açlığın önemli nedenidir. Kara, toprak, su ve enerjinin gıda için sürdürülemez şekilde kullanımı sıcaklıkların yükselmesine yol açan sera gazı salımlarını arttırıyor. Yüksek sıcaklıklar gıda üretmek için gerekli kaynakları olumsuz etkiliyor. 2020 yılında 811 milyona yakın insan açlıkla karşılaştı. 2019 yılında ise 972 milyon kişi oldu.” dedi.
Türkiye – Birleşmiş Milletler İş Birliği
Mete İmer, iklim değişikliğinin dünyada tarımsal arzı ve gıdaya erişimi kötü etkilediğini belirtirken, “İklim değişikliği göç dalgalarına neden olurken doğal felaketleri tetikliyor. Yüksek sıcaklıklarda verim düşerken atık artıyor. Okyanuslar, aşırı ısının yüzde 90’ını emer ve asidik hale gelir. Aşırı avlanma ve okyanusların ısınması, 3,2 milyar insanı besleyen deniz kaynaklarını tehdit eder. Kutup bölgelerinde kar örtüsünde, göl ve ırmaklardaki buzlarda ve donmuş topraklarda meydana gelen değişiklikler otlatma, avlanma, balıkçılık ve toplama faaliyetleri ile elde edilen gıdaları verimsizleştirmiş, kutuplarda oturanların geçim kaynaklarına ve kültürel kimliklerine zarar vermiştir. Ülkemiz için de iklim krizinin gıda sistemi üzerindeki etkilerinin belirlenmesi, çözüm yöntemlerinin geliştirilmesi ve uygulamaya konulması kritik önemdedir. Ne yazık ki, bugünkü koşullarda, dünyada ve ülkemizde gıda fiyatlarının kısa sürede düşmesi pek olası gözükmüyor.” dedi.
